虽然给别人打工比较稳定，自己创业则会有风险。但是，和按部就班的工作比起来，自己创业的收入要多很多。因此，一些敢于拼搏的人就愿意自主创业。不过，在创业的时候需要选择一个号的项目。当今喜欢吃串串香的人多，因此大家可以考虑在产业时经营串串香店。不过，为了将这个店开在好，在开店之前一定要提前做好以下这些基本的考察工作。

　　考察工作一、需要考察当地的串串香店数量：如果当地已经有很多串串香店了，此时的竞争就会很激烈，这种情况下想要将串串香店开好是有难度的。所以，当大家在考察的时候发现当地已经有很多串串香店了，此时就要谨慎的去经营了。为了自己的创业更加成功，需要在串串香店数量比较少的地方去经营。

　　考察工作二、看当地的经济发展情况：虽然串串香的价格不是很高，但是在经济发展水平高的地方经营还是很不错的。因为在经济发展水平高的地方经营串串香店，此时店内的销售量会比较多，这种情况下对该店的经营就会有好处。因此，在开店之前，这个基本的考出工作，创业者一定要注意。

　　考察工作三、对当地人们的喜好进行考察：虽然串串香是一种味道比好好的小吃，喜欢吃的人比较多。但是，并不代表所有的人都喜欢吃这种小吃，因此在开店的时候必须要注意。提前考察当地人是否喜欢吃串串香，如果喜欢吃的人比较多，此时就可以放心的在这个地方经营串串香店。

　　考察工作四、考察串串香品牌：为了将串串香店经营好，一定要选择一个好的串串香品牌，选对品牌才还有更好的前景。所以在开店之前，先去考察串串香品牌，看看哪个品牌比较受欢迎，然后再去加盟。

　　以上这四个考察工作是很重要的，如果大家想要更好的去经营串串香店，在开店之前一定要提前将以上这四个基本的考察工作做好。