如果大家留心观察的话，就会发现，很多街道周边都开了串串香店，但是有的串串香店生意一年四季都很红火。而有的串串香却总是少有人出入。其实出现这种现象的原因大多情况下是因为运营工作是否做的好。开店是游戏的开始，想要让游戏的过程赏心悦目，就需要在后期好好的运营技术和团队。开串串香店也是这个道理。运营很重要。具体哪些运营方式适合运营者们管理自己的门店呢?下面来看看小编的回答。

　　运营其实通俗点来说，就是通过活动的助力让门店更加深入消费者的心。一次运营的目的就是店铺的宣传。让更多的人知道这家店铺的存在，也让更多的人前来消费。

　　1.折扣。

　　折扣活动是门店最常见的一种运营方式。比如说在某个假日，运营者们在自己的门口摆放折扣的信息，消费者在选择吃什么的时候，当看到大家的门店有折扣第一印象就很愿意来到大家的门店进行消费。当然在门口防止打折的信息是比较老旧的方式，比较新潮的方式是在线上进行活动的助推。比如说微信公众号，可以号召大家转发，转发既有折扣。

　　但是在折扣这一块经营者们需要注意，做生意不能太狭隘。大家所谓的折扣需要付出实际行动，而不是说经营者们只是说自己的门店有折扣，但是在实际上菜的时候确实和折扣之前布符合的菜品。用一句话总结就是上得起折扣才上，上不起折扣那宁愿别上。

　　2.老带新。

　　老带新其实是一种很有效的宣传方式。怎么说呢?现如今人与人之间的信任感其实已经不是很好建立起来了。所以一般而言有权威的人和自己身边亲近的朋友说的话自己还是会更信任一些。所以说如果自己的朋友推荐自己去或者是带着自己去的话，那么对该店的印象会很深刻，并且之后会有一种莫名的依赖感。

　　其实除了上述两点外，还有很多很好的后期运营的方法。小编希望大家不仅仅是看看，而是真正的去思考，并且落实到自己的经营中去。